MM顯色瓊脂

HiCrome MM HiVeg Agar

原理

沙門(mén)氏菌與競(jìng)爭(zhēng)菌的發(fā)酵糖不同。其他菌常過(guò)度生長(zhǎng)，掩蓋了沙門(mén)氏菌的存在。該培養(yǎng)基中所含四種糖，從一開(kāi)始即可刺激沙門(mén)氏菌的生長(zhǎng)，然而，這些低濃度糖不感染對(duì)蛋白質(zhì)的利用和H₂S的產(chǎn)生。乳糖的存在能抑制非沙門(mén)氏菌（如弗氏檸檬酸桿菌）H₂S的產(chǎn)生。培養(yǎng)基中的顯色劑能鑒別乳糖發(fā)酵菌和非發(fā)酵菌。乳糖發(fā)酵菌呈藍(lán)綠色。培養(yǎng)基中的十四烷基硫酸鈉（tergitol 4）抑制變形桿菌和普羅威登菌屬的存在。

該產(chǎn)品用HiVeg植物蛋白成份替代了動(dòng)物蛋白成份，培養(yǎng)功效*一致，且
（1）批間差異更小
（2）增菌時(shí)由于動(dòng)物蛋白造成的干擾因素更少
（3）避免瘋牛病（BSE / TSE）、口蹄疫等相關(guān)動(dòng)物病毒的風(fēng)險(xiǎn)
（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)環(huán)境更安全
 此產(chǎn)品*無(wú)動(dòng)物源成份

培養(yǎng)基組成  

終pH值（25℃）   7.6±0.2

注：培養(yǎng)基用植物蛋白胨取代動(dòng)物蛋白胨，不含瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)。

培養(yǎng)反應(yīng)

35-37℃ 培養(yǎng)18-24小時(shí)后，結(jié)果如下：